Süteménykészítő képzés 2026
— Legyél képzett szakemberHivatalos követelmény szerinti tudás, gyakorlatközpontú képzésben.
A Süteménykészítő tanfolyamon olyan átfogó tudást sajátítasz el, amely elengedhetetlen a péksütemények, finom pékáruk és uzsonnasütemények szakszerű, higiénikus és esztétikus elkészítéséhez. A MODELLO Intézet államilag elismert szakmai képzése, esti és hétvégi csoportindítással is.
1 458 vélemény
A képzés extra előnyei
- Vezetett tantermi és gyakorlati képzés Budapesten és 78 vidéki helyszínen
- Ingyenes pályaválasztási és finanszírozási tanácsadás
- Online tananyag és videós oktatási segédletek
- Személyes vizsgafelkészítés és szakmai mentorálás
A képzés végén kézhez kapod
Államilag elismert szakmai bizonyítvány · EUROPASS-bizonyítványkiegészítő igényelhető.
A képzés számokban
500 óra, 11 tananyagegységre bontva a hivatalos képzési és kimeneti követelmény szerint. Képzési díj 350 000 Ft, részletfizetéssel. Az elmélet online is követhető, a gyakorlat szakoktató vezetésével zajlik — Budapesten és 78 vidéki helyszínen, esti és hétvégi csoportindítással is. A szakmai vizsga írásbeli és gyakorlati részből áll, személyes vizsgafelkészítéssel.
Az alapoktól a mesterfokig — minden, ami a hivatáshoz kell
A Süteménykészítő tanfolyamon olyan átfogó tudást sajátítasz el, amely elengedhetetlen a péksütemények, finom pékáruk és uzsonnasütemények szakszerű, higiénikus és esztétikus elkészítéséhez.
Nyersanyagok szakszerű tárolása
Nyersanyagszükséglet kiszámítása receptúra alapján, digitális rendszerek használatával. Hivatalos tananyagegység: Nyersanyagok szakszerű tárolása és raktározása.
Nyersanyagok kiválasztása, előkészítése
Alapanyagok szakszerű kiválasztása, előkészítése és tárolása. A képzés 02. hivatalos tananyagegysége a 11-ből.
Tészták készítése és hibák megelőzése
Sütő- és cukrászipari tészták készítése, hibák felismerése és megelőzése. A képzés 03. hivatalos tananyagegysége a 11-ből.
Péksütemények és finom pékáruk készítése
Különféle péksütemények és finom pékáruk készítése (vizes, tejes, dúsított, tojásos, omlós, leveles tésztákból). A képzés 04. hivatalos tananyagegysége a 11-ből.
Uzsonnasütemények készítése
Uzsonnasütemények gyártása és díszítési technikák alkalmazása. A képzés 05. hivatalos tananyagegysége a 11-ből.
Termékcsomagolás és jelölés
A tanfolyamon az alábbi kompetenciákra teszel szert: termékek szakszerű csomagolása, jelölése a vonatkozó előírások szerint. A képzés 06. hivatalos tananyagegysége a 11-ből.
A süteménykészítő gyakorlati technikái, amelyeket elsajátítasz
A kártyák a hivatalos tanulási eredményeket sorolják fel: ezt a tudást adja a képzés, tananyagegységekhez rendelve, elméleti és gyakorlati órákkal.
Alapanyagok szakszerű kiválasztása
Nyersanyagok kiválasztása, előkészítése. A képzés 02. tananyagegysége, elméleti és gyakorlati órákkal.
Sütő- tészták készítése
Tészták készítése és hibák megelőzése. A képzés 03. tananyagegysége, elméleti és gyakorlati órákkal.
Különféle péksütemények
Péksütemények és finom pékáruk készítése. A képzés 04. tananyagegysége, elméleti és gyakorlati órákkal.
Uzsonnasütemények gyártása
Uzsonnasütemények készítése. A képzés 05. tananyagegysége, elméleti és gyakorlati órákkal.
Termékek szakszerű csomagolása
Termékcsomagolás és jelölés. A képzés 06. tananyagegysége, elméleti és gyakorlati órákkal.
Sütőipari gépek és eszközök biztonságos használata
Munkaeszközök, gépek és berendezések szakszerű használata. A képzés 09. tananyagegysége, elméleti és gyakorlati órákkal.
11 tananyagegységben felépített, 500 órás képzés
A hivatalos képzési követelmény szerinti képzés tananyagegységei.
Az elméleti rész online is elérhető, a gyakorlati órák szakoktató vezetésével, a meghirdetett helyszíneken zajlanak.
Nyersanyagok szakszerű tárolása
Nyersanyagszükséglet kiszámítása receptúra alapján, digitális rendszerek használatával. Hivatalos tananyagegység: Nyersanyagok szakszerű tárolása és raktározása.
Nyersanyagok kiválasztása, előkészítése
Alapanyagok szakszerű kiválasztása, előkészítése és tárolása. A képzés 500 órás, 11 tananyagegységből álló programjának része.
Tészták készítése és hibák megelőzése
Sütő- és cukrászipari tészták készítése, hibák felismerése és megelőzése. A képzés 500 órás, 11 tananyagegységből álló programjának része.
Péksütemények és finom pékáruk készítése
Különféle péksütemények és finom pékáruk készítése (vizes, tejes, dúsított, tojásos, omlós, leveles tésztákból). A képzés 500 órás, 11 tananyagegységből álló programjának része.
Uzsonnasütemények készítése
Uzsonnasütemények gyártása és díszítési technikák alkalmazása. A képzés 500 órás, 11 tananyagegységből álló programjának része.
Termékcsomagolás és jelölés
Termékek szakszerű csomagolása, jelölése a vonatkozó előírások szerint. A képzés 500 órás, 11 tananyagegységből álló programjának része.
Higiéniai szabályok alkalmazása
Higiéniai, munkavédelmi, környezetvédelmi szabályok alkalmazása a gyártás során. Hivatalos tananyagegység: Higiéniai szabályok alkalmazása a sütő- és cukrásziparban.
HACCP elvek és dokumentáció vezetése
A HACCP rendszer elvei, dokumentálása, élelmiszerbiztonsági előírások betartása. A képzés 500 órás, 11 tananyagegységből álló programjának része.
Munkaeszközök, gépek és berendezések szakszerű használata
Sütőipari gépek és eszközök biztonságos használata, kezelése és tisztítása. A képzés 500 órás, 11 tananyagegységből álló programjának része.
Nyersanyagszükséglet számítása
A képzési és kimeneti követelmény szerinti tananyagegység, elméleti és gyakorlati órákkal. A képzés 500 órás, 11 tananyagegységből álló programjának része.
Melléktermékek és hulladékok kezelése
Melléktermékek és hulladékok szakszerű kezelése és szelektálása. A képzés 500 órás, 11 tananyagegységből álló programjának része.
Összesen 500 óra · elmélet és gyakorlat a hivatalos követelmény szerint
Négy lépés a szakmáig
Az első hívástól az államilag elismert bizonyítványig végig melletted vagyunk.
Jelentkezés
Töltsd ki az online lapot vagy hívj minket — segítünk kiválasztani a hozzád illő csoportot és finanszírozást.
Elmélet + gyakorlat
500 óra felépített tananyag, online elmélettel és szakoktató vezette gyakorlattal.
Záróvizsga
Írásbeli és gyakorlati vizsga, ahol bemutatod a megszerzett szakmai készségeidet.
Bizonyítvány & karrier
Államilag elismert, szakmai bizonyítvánnyal igazolt tudás — indulhat az alkalmazotti vagy vállalkozói karriered.
A süteménykészítő szakma a hivatalos leírás szerint
A képzés 11 tanulási egységből áll; közülük az elsők: nyersanyagok szakszerű tárolása és raktározása; nyersanyagok kiválasztása, előkészítése; tészták készítése és hibák megelőzése; péksütemények és finom pékáruk készítése; uzsonnasütemények készítése. A további egységek a képzési és kimeneti követelmény sorrendjében követik egymást.
Mit csinál egy süteménykészítő egy munkanap során?
A süteménykészítő a(z) Pék-cukrász szakma (4 0721 05 12) részszakmája; követelményeit a szakma képzési és kimeneti követelményei (KKK) rögzítik. A képzés az élelmiszeripari képzések szakterülethez tartozik, és a munkakör betöltéséhez szükséges gyakorlati tudást adja meg. A süteménykészítő napi feladatainak körét a képzés hivatalos tananyagegységei és tanulási eredményei írják le.
Termékek szakszerű csomagolása
Termékcsomagolás és jelölés. A gyakorlati órákon, szakoktató vezetésével sajátítod el.
Sütőipari gépek
Munkaeszközök, gépek és berendezések szakszerű használata. A gyakorlati órákon, szakoktató vezetésével sajátítod el.
A HACCP rendszer elvei, dokumentálása
HACCP elvek és dokumentáció vezetése. A gyakorlati órákon, szakoktató vezetésével sajátítod el.
Higiéniai szabályok
Alkalmazása a sütő- és cukrásziparban. A gyakorlati órákon, szakoktató vezetésével sajátítod el.
Nyersanyagszükséglet
Nyersanyagok szakszerű tárolása és raktározása. A gyakorlati órákon, szakoktató vezetésével sajátítod el.
Melléktermékek és hulladékok szakszerű kezelése
Melléktermékek és hulladékok kezelése. A gyakorlati órákon, szakoktató vezetésével sajátítod el.
Kinek ajánljuk a képzést?
A hivatalos tájékoztató szerint a képzést többek között az alábbi célcsoportoknak ajánljuk: Pályakezdő cukrászok és pékek; Karrierváltók az élelmiszeripar irányába; Házi sütésben tapasztalt hobbi cukrászok.
Pályakezdő cukrászok és pékek
Hivatalos tanulási eredmény a képzésen: alapanyagok szakszerű kiválasztása, előkészítése és tárolása.
Karrierváltók az élelmiszeripar irányába
Hivatalos tanulási eredmény a képzésen: sütő- és cukrászipari tészták készítése, hibák felismerése és megelőzése.
Házi sütésben tapasztalt hobbi cukrászok
Különféle péksütemények és finom pékáruk készítése (vizes, tejes, dúsított, tojásos, omlós, leveles tésztákból).
Vendéglátásban dolgozók bővítő szándékkal
Hivatalos tanulási eredmény a képzésen: uzsonnasütemények gyártása és díszítési technikák alkalmazása.
Kismamák vagy GYES-en lévők rugalmas munkalehetőséghez
Hivatalos tanulási eredmény a képzésen: termékek szakszerű csomagolása, jelölése a vonatkozó előírások szerint.
Saját pékséget, cukrászatot indítók
Hivatalos tanulási eredmény a képzésen: sütőipari gépek és eszközök biztonságos használata, kezelése és tisztítása.
A süteménykészítő képzés tananyagegységei
A képzés a hivatalos követelményben rögzített tananyagegységekre épül. A táblázat egységenként mutatja, mit tanulsz és milyen formában: ahogy a képzés során egymásra épülnek.
| A képzés tartalma | Teljesítés | Megjegyzés |
|---|---|---|
| Nyersanyagszükséglet kiszámítása | Nyersanyagok szakszerű tárolása és raktározása | 01. tananyagegység, gyakorlattal |
| Alapanyagok szakszerű kiválasztása | Nyersanyagok kiválasztása, előkészítése | 02. tananyagegység, gyakorlattal |
| Sütő- tészták készítése | Tészták készítése és hibák megelőzése | 03. tananyagegység, gyakorlattal |
| Különféle péksütemények | Péksütemények és finom pékáruk készítése | 04. tananyagegység, gyakorlattal |
| Gyártása és díszítési technikák alkalmazása | Uzsonnasütemények készítése | 05. tananyagegység, gyakorlattal |
| Termékek szakszerű csomagolása | Termékcsomagolás és jelölés | 06. tananyagegység, gyakorlattal |
A süteménykészítő képzés röviden
A képzés 11 tanulási egységből áll; közülük az elsők: nyersanyagok szakszerű tárolása és raktározása; nyersanyagok kiválasztása, előkészítése; tészták készítése és hibák megelőzése; péksütemények és finom pékáruk készítése; uzsonnasütemények készítése. A további egységek a képzési és kimeneti követelmény sorrendjében követik egymást.
Milyen pozícióban helyezkedhetsz el?
Miért a hivatalos követelmény szerint épül fel a süteménykészítő képzés a MODELLO Intézetnél
A Süteménykészítő tanfolyamon olyan átfogó tudást sajátítasz el, amely elengedhetetlen a péksütemények, finom pékáruk és uzsonnasütemények szakszerű, higiénikus és esztétikus elkészítéséhez.
A MODELLO Intézet több mint két évtizede képez felnőtteket államilag elismert szakmai képzésekben. A süteménykészítő a(z) Pék-cukrász szakma (4 0721 05 12) részszakmája; követelményeit a szakma képzési és kimeneti követelményei (KKK) rögzítik. A képzés az élelmiszeripari képzések szakterülethez tartozik, és a munkakör betöltéséhez szükséges gyakorlati tudást adja meg.
A képzés 500 tanórás program, amely elméleti és gyakorlati részből áll. Esti és hétvégi csoportindítás is elérhető. A képzés Budapesten és 78 vidéki helyszínen érhető el. Az elméleti rész online is elérhető, videós oktatási segédletekkel; a gyakorlati órák szakoktató vezetésével, a meghirdetett helyszíneken zajlanak.
A képzés tartalmát és a szakmai vizsga követelményeit a hivatalos képzési követelmény rögzíti — a szakmai felelősség így intézményi, nem egyetlen személyhez kötött. A MODELLO Módszertani és Képzési Intézet felnőttképzési engedélyszáma E/2020/000131, nyilvántartási száma B/2021/000107, szolgáltatói akkreditációs tanúsítványának nyilvántartási száma 0042.
A süteménykészítő a(z) Pék-cukrász szakma (4 0721 05 12) részszakmája. A gyakorlati órák szakoktató vezetésével, a meghirdetett helyszíneken zajlanak.
Neked is szól, ha megfelelsz a belépési feltételeknek
A hivatalos tájékoztató szerint a képzésre a következő feltételekkel lehet jelentkezni: alapfokú iskolai végzettség vagy a Dobbantó program elvégzése; egészségügyi alkalmassági vizsgálat szükséges.
Tanulj úgy, ahogy az életedbe illik
Nappali csoport
Intenzív, gyors haladás napközbeni órákkal — ideális, ha teljes figyelmedet a szakmának szentelnéd.
Esti & hétvégi
Rugalmas időbeosztás, hogy a tanulást a munkád mellett, kényelmesen végezhesd.
Online elmélet
Az elméleti tananyag bárhonnan elérhető az ország bármely pontjáról, videós segédletekkel kiegészítve.
Ott vagyunk a közeledben is
Mind a 19 megyeszékhelyen és számos, 10 000 főnél nagyobb városban elérhető a képzés — összesen 79 képzési helyszínen, Közép-Magyarországon, a Dunántúlon, Észak-Magyarországon és az Alföldön egyaránt. Kiemelt helyszínek: Budapest, Győr, Miskolc, Debrecen, Kecskemét, Pécs, Szeged, Székesfehérvár, Nyíregyháza, Szolnok, Tatabánya, Eger, Gyöngyös, Salgótarján, Tiszaújváros és Dunaújváros.
Több évtized tapasztalata a tudásod mögött
A MODELLO Módszertani és Képzési Intézet több mint 20 év felnőttképzési tapasztalattal, ISO-tanúsított minőséggel és aktív, gyakorlott szakoktatókkal biztosítja, hogy a megszerzett tudásod a gyakorlatban is jól alkalmazható legyen.
Több mint 20 év tapasztalat
Több mint 1000 lefolytatott tanfolyam és 395 államilag elismert képzés áll a MODELLO Intézet mögött.
Államilag elismert bizonyítvány
A sikeres szakmai vizsga után államilag elismert bizonyítványt kapsz, amelyhez EUROPASS-kiegészítő igényelhető; a szolgáltatói akkreditációs tanúsítvány száma 0042.
Rugalmas, online is elérhető tananyag
Az elméleti rész online, videós oktatási segédletekkel is tanulható; esti és hétvégi csoportindítás Budapesten és 78 vidéki helyszínen — a gyakorlati órák szakoktató vezetésével zajlanak.
Részletfizetési lehetőség
A 350 000 Ft képzési díj részletekben is fizethető (igény esetén); a díjat és a fizetési ütemezést a felnőttképzési szerződés rögzíti, így a tanulás nem jelent egyszeri nagy anyagi terhet.
A süteménykészítő képzés szakmai felelőse
A MODELLO Módszertani és Képzési Intézet államilag elismert felnőttképzőként felel a süteménykészítő képzés szakmai tartalmáért. A program a hivatalos képzési követelmény szerint épül fel, a szakmai vizsga tartalmát és értékelését szintén az szabályozza — a szakmai felelősség így intézményi, nem egyetlen személyhez kötött.
„A képzés tartalmát és a szakmai vizsga követelményeit a hivatalos képzési követelmény rögzíti. A MODELLO Intézet államilag elismert felnőttképzőként felel a program szakszerű lebonyolításáért — a szakmai irányt intézményi felelősség adja, nem egyetlen személy.”
A Süteménykészítő tanfolyamon olyan átfogó tudást sajátítasz el, amely elengedhetetlen a péksütemények, finom pékáruk és uzsonnasütemények szakszerű, higiénikus és esztétikus elkészítéséhez. A süteménykészítő a(z) Pék-cukrász szakma (4 0721 05 12) részszakmája; követelményeit a szakma képzési és kimeneti követelményei (KKK) rögzítik. A képzés az élelmiszeripari képzések szakterülethez tartozik, és a munkakör betöltéséhez szükséges gyakorlati tudást adja meg. A képzés 500 órás programja elméleti és gyakorlati órákból áll.
Az elméleti rész online is elérhető, videós oktatási segédletekkel; a gyakorlati órák szakoktató vezetésével, a meghirdetett helyszíneken zajlanak. A MODELLO saját akkreditált vizsgahely: az ECL (HU036059), az EURO EXAM (1894) és az ICDL (518) vizsgák is nálunk tehetők le.
8 dolog, amit sokan rosszul tudnak a süteménykészítő képzésről
Az államilag elismert szakképzés 2020-as átalakítása óta számos félreértés él a pályaválasztók körében. Összegyűjtöttük és tisztázzuk a leggyakoribbakat.
„OKJ-s a süteménykészítő?"
Nem. Az OKJ 2020-ban megszűnt, helyét a korszerű szakképzési rendszer vette át. A képzés a hivatalos képzési követelmény alapján, államilag elismert szakmai képzésként zajlik. A sikeres záróvizsga után szakmai bizonyítványt kapsz (2013. évi LXXVII. törvény).
„Ez csak a fiataloknak való?"
Nem. A felnőttképzésbe életkori felső határ nélkül be lehet kapcsolódni: a résztvevők között pályakezdők és pályamódosítók egyaránt megtalálhatók, a tananyag mindenkinek az alapoktól épül fel. Életkori korlát a jelentkezés feltételei között nincs.
„Kell hozzá komoly előképzettség?"
Nem. A képzés az alapoktól indul, előzetes szakmai tapasztalat nélkül is elvégezhető. A jelentkezés feltételeit a hivatalos képzési követelmény rögzíti, ezekről a jelentkezéskor pontos tájékoztatást adunk. A felkészülést vizsgafelkészítés és szakmai mentorálás támogatja.
„Elavult, a gépek úgyis kiváltják?"
Nem. A képzés a hivatalos követelményben rögzített, gépi és kézi munkafolyamatokra egyaránt felkészít; a tananyagegységeket a hivatalos képzési követelmény határozza meg, és a szakmai vizsga is ezekre épül.
„A bizonyítvány nem ér külföldön?"
De igen. Az államilag elismert bizonyítvány EUROPASS-bizonyítványkiegészítővel bővíthető, amely a megszerzett tudást az EU-tagállamokban is átláthatóvá és elismertté teszi. A bizonyítvány Magyarországon államilag elismert végzettséget igazol; a külföldi elismerés a fogadó ország szabályai szerint történik.
„Nem lehet munka mellett elvégezni?"
De igen. A rugalmas, esti és hétvégi ütemezés lehetővé teszi a munka és a család melletti tanulást, így a képzés a mindennapjaidhoz igazítható. Az elméleti rész online is elérhető, a gyakorlati órák pedig a meghirdetett helyszíneken, szakoktató vezetésével zajlanak.
„Csak egy összegben fizethető?"
Nem. Részletfizetési lehetőség igény esetén elérhető. A képzési díj 350 000 Ft, amelyet a felnőttképzési szerződés rögzít, a fizetési ütemezéssel együtt. A 2013. évi LXXVII. törvény szerint a szerződés tartalmazza a díjat, az óraszámot (500 óra) és a képzés zárásának feltételeit. A sikeres záróvizsga után államilag elismert szakmai bizonyítványt kapsz.
„Nem lehet előre tudni, mit tanulok?"
De igen. A tananyagegységeket a hivatalos képzési követelmény rögzíti: Nyersanyagok szakszerű tárolása és raktározása, Nyersanyagok kiválasztása, előkészítése, Tészták készítése és hibák megelőzése, Péksütemények és finom pékáruk készítése.
4 lépés a süteménykészítő szakmai bizonyítványig
A jelentkezéstől a szakmai bizonyítványig tartó út — átlátható, dokumentált, támogatott.
- 01
Jelentkezés és tanácsadás
Töltsd ki a jelentkezési lapot a hivatalos kurzusoldalon, vagy hívj minket a +36 (30) 548-6983 számon. Ingyenes pályaválasztási és finanszírozási tanácsadás jár hozzá.
~ 5 perc - 02
Előkészítés és beiratkozás
A jelentkezés feltételei a hivatalos tájékoztató szerint: alapfokú iskolai végzettség vagy a Dobbantó program elvégzése; egészségügyi alkalmassági vizsgálat szükséges. A képzési díj 350 000 Ft, amelyet a felnőttképzési szerződés rögzít; részletfizetési lehetőség igény esetén elérhető.
~ 1-2 hét - 03
Képzés (500 óra)
500 óra elméleti és gyakorlati képzés, 11 tananyagegységben (többek között: Nyersanyagok szakszerű tárolása és raktározása; Nyersanyagok kiválasztása, előkészítése; Tészták készítése és hibák megelőzése és további 8 egység). A hivatalos tájékoztató szerint esti és hétvégi csoportindítás is elérhető.
11 tananyagegység - 04
Szakmai vizsga és bizonyítvány
A vizsga írásbeli és gyakorlati részből áll; tartalmát és értékelését a képzési és kimeneti követelmény rögzíti. Sikeres vizsga után államilag elismert szakmai bizonyítvány, EUROPASS-kiegészítő igényelhető.
~ 1 nap
Mennyi ideig tart a Süteménykészítő tanfolyam?+
Mennyibe kerül a Süteménykészítő tanfolyam?+
Milyen bizonyítványt adnak a Süteménykészítő tanfolyam elvégzése után?+
Milyen előképzettség szükséges a jelentkezéshez?+
Hol és milyen formában végezhetem el a képzést?+
Hogyan zajlik a záróvizsga?+
Van-e OKJ a süteménykészítő szakmára?+
Használható-e a bizonyítvány külföldön?+
Kinek ajánljuk a süteménykészítő képzést?+
Mit tanulok a képzésen?+
Van PK-száma a képzésnek?+
Milyen szakterülethez tartozik a képzés?+
Online is elvégezhető az elméleti rész?+
Hogyan jelentkezhetek a képzésre?+
Milyen kapcsolódó képzések vannak a MODELLO-nál?+
Milyen támogatást kapok a képzés alatt?+
Milyen jogszabályok alapján folyik a képzés?+
Ki felel a képzés szakmai tartalmáért?+
Mit tartalmaz a(z) „Uzsonnasütemények készítése” tananyagegység?+
Mit tartalmaz a(z) „Termékcsomagolás és jelölés” tananyagegység?+
Mit tartalmaz a(z) „Higiéniai szabályok alkalmazása” tananyagegység?+
Mit tartalmaz a(z) „HACCP elvek és dokumentáció vezetése” tananyagegység?+
Mit tartalmaz a(z) „Munkaeszközök, gépek és berendezések szakszerű használata” tananyagegység?+
Mit tartalmaz a(z) „Nyersanyagszükséglet számítása” tananyagegység?+
Mit tartalmaz a(z) „Melléktermékek és hulladékok kezelése” tananyagegység?+
Nálunk nem csak szakmát tanulhatsz
A MODELLO a képzések mellett a mindennapokban is segít előrébb jutni — két olyan szolgáltatással, amelyre a legtöbb felnőttnek szüksége van.
Jogosítvány megszerzése
Segítünk a vezetői engedély megszerzésében: KRESZ-tanfolyam, vizsgafelkészítés és ügyintézés — átlátható feltételekkel, kezdőknek is. Indulj el a szabadság felé.
Érdeklődöm a jogosítványról →Nyelvvizsga-felkészítő és nyelvvizsga
Akkreditált vizsgahelyként egy helyen biztosítjuk a felkészítő tanfolyamot és magát a nyelvvizsgát is. Célzott felkészítés, majd letehető, államilag elismert nyelvvizsga — gördülékenyen.
Nyelvvizsga lehetőségek →Neked való ez a képzés?
A szempontok a hivatalos tájékoztató célcsoportjaira és a képzés hivatalos adataira épülnek.
Pályakezdő cukrászok és pékek
A jelentkezés feltételei: alapfokú iskolai végzettség vagy a Dobbantó program elvégzése; egészségügyi alkalmassági vizsgálat szükséges.
Karrierváltók az élelmiszeripar irányába
A süteménykészítő a(z) Pék-cukrász szakma (4 0721 05 12) részszakmája; követelményeit a szakma képzési és kimeneti követelményei (KKK) rögzítik.
Házi sütésben tapasztalt hobbi cukrászok
A képzés 500 tanórás program, amely elméleti és gyakorlati részből áll. Esti és hétvégi csoportindítás is elérhető.
Vendéglátásban dolgozók bővítő szándékkal
A sikeres szakmai vizsgát követően államilag elismert szakmai képesítő bizonyítványt kap a résztvevő. Államilag elismert részszakma.
Kismamák
A képzés ára 350 000 Ft. Részletfizetési lehetőség igény esetén elérhető. A díjat és a fizetési ütemezést a felnőttképzési szerződés rögzíti.
Saját pékséget, cukrászatot indítók
A Süteménykészítő tanfolyamon olyan átfogó tudást sajátítasz el,.
Mit fogsz tudni a képzés végére?
A megszerezhető kompetenciákat a képzési és kimeneti követelmény tananyagegységei határozzák meg.
Uzsonnasütemények
Gyártása és díszítési technikák alkalmazása. Hivatalos tananyagegység: Uzsonnasütemények készítése.
Termékcsomagolás
A tanfolyamon az alábbi kompetenciákra teszel szert: termékek szakszerű csomagolása, jelölése a vonatkozó előírások szerint.
Higiéniai szabályok
Higiéniai, munkavédelmi, környezetvédelmi szabályok alkalmazása a gyártás során. Hivatalos tananyagegység: Higiéniai szabályok alkalmazása a sütő- és cukrásziparban.
HACCP elvek és dokumentáció vezetése
A HACCP rendszer elvei, dokumentálása, élelmiszerbiztonsági előírások betartása.
Munkaeszközök, gépek
Sütőipari gépek és eszközök biztonságos használata, kezelése és tisztítása. Hivatalos tananyagegység: Munkaeszközök, gépek és berendezések szakszerű használata.
Nyersanyagszükséglet
Kiszámítása receptúra alapján, digitális rendszerek használatával. Hivatalos tananyagegység: Nyersanyagszükséglet számítása.
Indítsd el a karriered még ma
Foglald le a helyed a következő süteménykészítő csoportban. Töltsd ki a jelentkezési lapot, vagy hívj minket — minden kérdésedre választ adunk.
Regisztrálj most, és tanulj kedvezményesen
Hozz létre fiókot, és férj hozzá elsőként a legújabb tanfolyamokhoz, akciókhoz és a díjmentes tanácsadási lehetőségekhez. Lépj egy lépéssel közelebb a jövődhöz!
Fiók létrehozása →Bizonytalan vagy, mit tanulj?
Kérj díjmentes pályaválasztási tanácsadást szakértőinktől, és segítünk megtalálni a hozzád illő képzést és karrierutat.
Kérj ingyenes tanácsadást →A MODELLO kapcsolódó képzései
A hivatalos kurzusoldal szerint a süteménykészítő tanfolyam mellett ezek a szakképzések kapcsolódnak.
Élelmiszeripari csomagológép kezelő tanfolyam
A csomagológép indításának előkészítése, a csomagológép működésének felügyelete és hibajelzés — 320 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésVágóhídi munkás tanfolyam
Élőállat átvétele, vágásra előkészítés, kábítás, szúrás, véreztetés — 240 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésSütőipari és gyorspékségi munkás tanfolyam
Tésztafeldolgozási műveletek (osztás, alakítás, pihentetés) — 320 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésPincemunkás tanfolyam
Bortárolás és érlelés technológiája, bortároló edények tisztítása és fertőtlenítése — 280 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésÜdítőital-ipari termékkészítő tanfolyam
Alapanyagok átvétele, minősítése és tárolása, előkészítő műveletek üdítőital- és szikvízgyártáshoz — 240 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésKonzervgyártó tanfolyam
Alapanyagok átvétele, minősítése és előkészítése, zöldség- és gyümölcskonzervek gyártása — 320 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésKeksz- és ostyagyártó tanfolyam
Nyersanyagok átvétele, tárolása és előkészítése, édesipari félkész termékek készítése és felhasználása — 320 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésHúskészítmény gyártó tanfolyam
Húskészítmények előállítása és technológiai műveletei — 240 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésSörgyártó tanfolyam
Sörgyártáshoz szükséges anyagok átvétele, minősítése és tárolása — 320 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésCsokoládétermék gyártó tanfolyam
A MODELLO Intézet államilag elismert élelmiszeripari szakterületi képzése, a hivatalos kurzusoldal szerint kapcsolódó képzés.
Részletek → Élelmiszeripari képzésSzakácssegéd tanfolyam
A MODELLO Intézet államilag elismert élelmiszeripari szakterületi képzése, a hivatalos kurzusoldal szerint kapcsolódó képzés.
Részletek → Élelmiszeripari képzésCukrászsegéd tanfolyam
A MODELLO Intézet államilag elismert élelmiszeripari szakterületi képzése, a hivatalos kurzusoldal szerint kapcsolódó képzés.
Részletek →Kapcsolódó képzések a MODELLO Intézetnél
Ha a süteménykészítő szakma mellett más képzés is felkeltette az érdeklődésedet, a hivatalos kurzusoldal az alábbi kapcsolódó szakképzéseket sorolja fel.
Élelmiszeripari csomagológép kezelő tanfolyam
A csomagológép indításának előkészítése — 320 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésVágóhídi munkás tanfolyam
Élőállat átvétele, vágásra előkészítés, kábítás, szúrás, véreztetés — 240 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésSütőipari és gyorspékségi munkás tanfolyam
Tésztafeldolgozási műveletek (osztás, alakítás, pihentetés).
Részletek → Élelmiszeripari képzésPincemunkás tanfolyam
Bortárolás és érlelés technológiája — 280 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek →Pillanatképek a képzésről
A képek a képzés gyakorlati környezetét mutatják; a feliratok a hivatalos képzési és kimeneti követelmény tananyagegységeire hivatkoznak.
A képek a képzés gyakorlati környezetét illusztrálják; a gyakorlati órák a meghirdetett helyszíneken, szakoktató vezetésével zajlanak.
