# sutemenykeszito.felnottkepzes.hu

## Süteménykészítő — MODELLO Módszertani és Képzési Intézet

> Államilag elismert süteménykészítő képzés, 500 óra. Sikeres képesítő vizsga után államilag elismert képesítő bizonyítvány.
> A képzés Budapesten és 78 vidéki helyszínen érhető el. Képzési díj: 350 000 Ft, részletfizetéssel.
> Kapcsolat: +36 (30) 548-6983 | info@felnottkepzes.hu

## Kulcsinformációk
- Óraszám: 500 óra
- Képzési díj: 350 000 Ft
- Előképzettség: Alapfokú iskolai végzettség vagy a Dobbantó program elvégzése

## Tananyagegységek (hivatalos képzési és kimeneti követelmény)
- Nyersanyagok szakszerű tárolása és raktározása
- Nyersanyagok kiválasztása, előkészítése
- Tészták készítése és hibák megelőzése
- Péksütemények és finom pékáruk készítése
- Uzsonnasütemények készítése
- Termékcsomagolás és jelölés
- Higiéniai szabályok alkalmazása a sütő- és cukrásziparban
- HACCP elvek és dokumentáció vezetése
- Munkaeszközök, gépek és berendezések szakszerű használata
- Nyersanyagszükséglet számítása
- Melléktermékek és hulladékok kezelése

## Forrás
- Hivatalos kurzusoldal: https://felnottkepzes.hu/courses/sutemenykeszito/
- Felnőttképzési engedélyszám: E/2020/000131
- Felnőttképzési nyilvántartási szám: B/2021/000107
- Szolgáltatói akkreditációs nyilvántartási szám: 0042